La cuisine centrale intercommunale poursuit sa montée en puissance
Depuis la rentrée, l’école d’Allex a rejoint le service de restauration collective, géré par l’Intercommunalité. Une nouvelle adhésion qui représente 200 repas en plus chaque jour.
Chaque midi, ce sont donc 200 enfants supplémentaires qui profitent des repas préparés par la cuisine centrale intercommunale basée sur l’Ecosite d’Eurre. Depuis sa création en novembre 2023, ce service mutualisé s’est développé progressivement avec notamment l'adhésion des écoles d'Eurre et de Vaunaveys-la-Rochette en 2024.
Avec l’école d’Allex, la cuisine centrale intercommunale franchit aujourd’hui un nouveau cap : 700 repas livrés chaque jour dans les écoles de 18 communes du territoire.
Au-delà du nombre de repas préparés, le principe reste le même : proposer aux enfants des repas de qualité, avec un maximum de produits bio et locaux. La Communauté de communes travaille notamment avec des producteurs du territoire, avec un double objectif : contribuer à une alimentation de qualité dans les cantines et soutenir l’agriculture locale.
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